أطعمة لصحة طفلك وكل ما يتعلق بالوجبات الصحية للأطفال

yatabeeb.com 11 مارس، 2021

0 293 5 دقائق

أطعمة لصحة طفلك تساعده على النمو بشكل سليم، وتوفر له الفيتامينات والمعادن والعناصر الغذائية، اللازمة لتكوين عظامه والأسنان، حيث يدعم الغذاء الصحي نمو الطفل.

تناول الطفل لطعام صحي، يقلل من تعرضه لمخاطر الإصابة بالعديد من المشكلات، مثل تسوس الأسنان؛ نتيجة لنقص الكالسيوم وتناول السكريات.

كما يوفر النظام الغذائي الصحي الحماية للطفل من الإصابة بالبدانة، والتعرض لمخاطر أمراض القلب، وداء السكري.

يحتاج الطفل في غذائه إلى جميع أنواع العناصر الغذائية؛ لضمان نمو صحي وسليم، فهو يحتاج إلى الكربوهيدرات والبروتينات والدهون، والفيتامينات والمعادن.

تبدأ التغذية السليمة والصحية للطفل قبل مرحلة الولادة، قد يصف الطبيب للأم تناول الفيتامينات اللازمة لتكوين الجنين في مراحله الأولى، مثل حمض الفوليك.

أطعمة صحية لطفلك- حمض الفوليك

حمض الفوليك ضروري للنمو السليم لجسم الإنسان، حيث أنه يشارك في إنتاج المادة الجينية المسماة DNA وفي العديد من وظائف الجسم الأخرى.

يُعد حمض الفوليك من أشكال فيتامين ب القابل للذوبان في الماء، حيث يوجد حمض الفوليك بشكل طبيعي في الطعام، وتشمل الأطعمة التي تحتوي على نسب عالية من حمض الفوليك

الخضروات الورقية، مثل السبانخ والبروكلى والخس.
وتحتوي بعض الفواكه على حمض الفوليك، مثل الموز والبطيخ والليمون.
كما يوجد حمض الفوليك أيضًا في الفاصوليا والخميرة والفطر.
يوجد حمض الفوليك في اللحوم، مثل لحم البقر والكبد والكلى.
وفي بعض العصائر مثل عصير البرتقال وعصير الطماطم.

أطعمة لصحة طفلك- الأطعمة الغنية بفيتامين سي

أطعمه لصحة طفلك

من الأطعمة المفيدة لصحة طفلك، تلك الغنية بفيتامين سي، وهو فيتامين قابل للذوبان في الماء ويوجد في العديد من الأطعمة ، وخاصة الفواكه والخضروات.

ويُعد من أحد أهم مضادات الأكسدة القوية، فضلاً عن تأثيره الإيجابي على صحة الجلد وتقوية الجهاز المناعي.

يُعد فيتامين سي من الأطعمة المفيدة والضرورية لصحة الأطفال، فهو يساهم في تخليق الكولاجين، والنسيج الضام والعظام، والأسنان والأوعية الدموية الصغيرة.

لا يستطيع جسم الإنسان إنتاج أو تخزين فيتامين سي ، لذلك من الضروري تناوله عن طريق الطعام، بانتظام وبكميات كافية.
تقدر الجرعة اليومية المطلوبة للجسم من فيتامين سي، بحوالي 90 ملليجرام.
تشمل أعراض نقص فيتامين سي، نزيف اللثة والكدمات المتكررة والالتهابات وضعف التئام الجروح وفقر الدم والاسقربوط.

أطعمة لصحة طفلك هي تلك التي تحتوي على فيتامين سي، مثل:

الجوافة.
الفلفل الأصفر الحلو.
الزعتر.
الكرنب.
الكيوي.

فاكهة الكيوي من الأطعمة المناسبة لصحة طفلك، حيث يحتوي الكيوي على 93 مجم من فيتامين سي لكل 100 جرام.

و توفر حبة كيوي متوسطة الحجم 79٪ من القيمة اليومية لفيتامين سي الذي ينشط الدورة الدموية و ويقوي المناعة.

كما يحتوي البروكلي على 89 مجم، من فيتامين سي لكل 100 جرام، فقد يوفر نصف كوب من البروكلي المطهو على البخار، حوالي 57 ٪ من القيمة اليومية لفيتامين سي، ويعمل أيضًا على تقليل الالتهابات.

من الأطعمة الغنية بفيتامين سي الليمون، حيث يحتوي الليمون على 77 مجم من فيتامين سي لكل 100 جرام.

فعند تناول ليمونة متوسطة توفر 92٪ من القيمة اليومية المطلوبة.

أطعمة لصحة طفلك غنية بفيتامين د

أطعمة لصحة طفلك وغنية بفيتامين د، وهو العنصر الغذائي الوحيد الذي ينتجه الجسم عند تعرضه لأشعة الشمس.

و القيمة اليومية الموصى بها هي 800 وحدة دولية (20 ميكروغرام) من فيتامين د يوميًا؛ عن طريق تناول الطعام.

فيتامين د هو مركب له دور حيوي ونشط في عملية التمثيل الغذائي، ويتم تصنيعه بواسطة الجسم باستخدام ضوء الأشعة فوق البنفسجية، أو يتم امتصاصه عبر الجهاز الهضمي من بعض الأطعمة.

دور فيتامين د هو تسهيل امتصاص الكالسيوم من الأمعاء والحفاظ على توازن الكالسيوم بالجسم، ويسبب نقص فيتامين د مشكلات العظام، مثل لين العظام وكسور الهشاشة.

الأطفال حتى عمر عام واحد، الجرعة اليومية الموصى بها هي 400 وحدة دولية (10 ميكروغرام). بالنسبة للأطفال والبالغين الذين تتراوح أعمارهم بين 1 و 40 عامًا، تبلغ 600 وحدة دولية (15 ميكروغرام).

من أعراض نقص فيتامين د عند الأطفال:

الشعور بالألم، و خاصة آلام الساق، و التي قد توقظ الطفل من النوم ليلاً.
تشوهات العظام و تأخر النمو.
يصاب الطفل بـ التأخر في المشي.
أوجاع وآلام أو ضعف بالعضلات.
اختلال توازن الكالسيوم مما يسبب اعتلال عضلة القلب، وحدوث نوبات.
فيتامين د له دور هام في تقوية المناعة، لذلك من أعراض النقص، هو زيادة خطر الإصابة بالأمراض أو العدوى

من الأطعمة الغنية بفيتامين د، واللازمة لصحة الطفل:

التونة.
الكبد.
اللحم البقري.
البيض، حيث تحتوي بيضة كبيرة على 41 وحدة دولية.

أطعمة صحية لطفلك بين الوجبات

أطعمة صحية لطفلك، تشمل الفاكهة والخضروات والزبادي، وحبوب القمح الكاملة، حيث يحب أغلب الأطفال الوجبات الخفيفة المعبأة.

وهي غير صحية على الإطلاق، و غالبًا ما تحتوي على الدقيق المكرر والسكريات المضافة والمكونات الاصطناعية.

بدلاً من الأطعمة الخفيفة المصنعة، من الجيد أن يتناول طفلك الأطعمة الصحية، و التي توفر الطاقة والتغذية.

ولذلك تُعد الوجبة الخفيفة التي يتناولها الطفل بين الوجبات فرصة لإدخال بعض العناصر الغذائية المفيدة.

أطعمة لصحة طفلك- يجب أن تكون صحية، ومتنوعة للحصول على الفيتامينات والمعادن، وتجنب إصابة الطفل بالأنيميا، وأمراض فقر الدم.

الأطفال تحت سن ستة أشهر، يحتاجون فقط إلى حليب الثدي أو حليب الأطفال.

حيث يحتوي لبن الأم وكذلك الحليب الاصطناعي على العناصر الغذائية التي يحتاجها الأطفال للنمو والتطور.

أطعمة صحية لطفلك، مثل الزبادي، يتناولها بين الوجبات، وتُعد وجبة خفيفة ممتازة للأطفال لأنها مصدر جيد للبروتين والكالسيوم، اللازم وبشكل خاص لنمو عظام الأطفال.

تحتوي بعض أنواع الزبادي أيضًا على بكتيريا حية، والمعروفة بالبروبيوتك، وهي هامة وضرورية للحفاظ على صحة الجهاز الهضمي.

ويجب تجنب السكر، ولا سيما أن معظم أنواع الزبادي التي يتم تسويقها للأطفال، قد تحتوي على نسبة عالية من السكر.

من الأفضل استبداله بالزبادي العادي كامل الدسم، ومن ثمّ يتم تحليته بالفاكهة الطازجة أو القليل من العسل.

أطعمة صحية لطفلك، مثل الفشار أو حبوب الذرة، وعلى الرغم من أنه يعتبر طعامًا سريعًا، و لكنه من أفضل الحبوب الكاملة المغذية، حيث يحتوي على الريبوفلافين.

تحتوى 3 أكواب من الفشار على سعرات تقدر بـ 110 سعرة حرارية، ومن فوائده الصحية، طبق واحد من الفشار، قد يحتوي على ما يقارب حوالي 70 % من الاستهلاك اليومي، و الموصى به من الحبوب الكاملة.

كما يحتوي الفشار أيضاً، على حوالي 8 % من النسبة اليومية للحديد، ويحتوي على العديد من المعادن الأخرى، مثل:

الكالسيوم.
النحاس.
المغنيسيوم.
المنغنيز.
الفوسفور.
البوتاسيوم.
الزنك.

أطعمة صحية لطفلك تبدأ بوجبة الإفطار

يبدأ الطعام الصحي للأطفال بوجبة الإفطار، لذلك تناول أطعمة صحية لطفلك.

حيث تجعله في حالات مزاجية وطاقة أكثر استقرارًا خاصًة وإن تناول وجبة فطور غنية بالبروتين، مثل:

البيض المسلوق.
الجبن المصنوع من حليب طبيعي كامل الدسم.
زبدة الفول السوداني.
الجبن القريش.

يشمل الغذاء الصحي للأطفال، مجموعة متنوعة من الأطعمة الطازجة،مثل:

الخضروات.
الفاكهة.
بعض الأطعمة التي تحتوي على الحبوب.
منتجات الألبان قليلة الدسم.
البروتين.

حيث تحتوي كل مجموعة من هذه المجموعات الغذائية على عناصر مختلفة يحتاجها جسم الطفل، حتى ينمو بشكل صحيح.

لهذا السبب نحتاج إلى تناول مجموعة متنوعة من الأطعمة من جميع الفئات.

أطعمة صحية لطفلك، مثل الجبن القريش، ويُعد جبن طازج ودسم طري بما يكفي، أيضًا يستطيع الأطفال الرضع تناوله، حيث انه يمكنك تقديم الجبن القريش بمفرده، أو مع الفاكهة.

الجبن القريش غني بالبروتين وهو مصدر جيد لبعض العناصر مثل السيلينيوم، وفيتامين ب12 والكالسيوم، حيث أن فيتامين ب 12 مهم للنمو السليم، ويساعد في تطور الدماغ عند الأطفال.

أطعمة صحية لطفلك على الإفطار، هي دقيق الشوفان،

وهو وجبة فطور صحية للأطفال، حيث يحتوي الشوفان على نسبة عالية من الألياف القابلة للذوبان في الأمعاء.

مما يساعد على زيادة عدد البكتيريا النافعة في الجهاز الهضمي، ويجب تجنب العبوات ذات النكهة الغنية بالسكر، والعمل على صنع دقيق الشوفان من الشوفان الكامل الملفوف.

ولعمل وجبة الإفطار الصحي لطفلك، قومي بإضافة حوالي 1/8 ملعقة صغيرة من القرفة وبعض مكعبات التفاح.

وإذا تمت صناعة دقيق الشوفان بالحليب بدلاً من الماء ، فسوف يضيف ذلك بعض البروتين والكالسيوم.